農園のご紹介

フルーツ園金城の全景

八重山諸島の中心

フルーツ園金城は、八重山諸島の中心に位置する石垣島でトロピカルフルーツを栽培しています。石垣島は亜熱帯海洋性気候に属しており、日本でのトロピカルフルーツの栽培には最適です。当農園の南方位に、バンナ公園があります。山頂にある野鳥観察展望台から当園が望めます。

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フルーツ園金城の土づくり

日頃の手入れが美味しいマンゴーを実らせます。「いい根づくりはいい実づくり」をモットーに、土づくりに励んでいます。

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マンゴーや防風林の剪定残枝を使い、4~5年かけてできた腐葉土を根回りに施しています。

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フルーツ園金城の自家製ボカシ肥料

何年にもわたり改良を重ねてきた自家製ボカシ肥料です。なたね油かす、大豆かす、米ぬか、海藻粉末(ケルプ)、魚粉等の有機資材を、竹やぶから採取した土着菌で30~40日かけて好気性発酵させています。

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ポトリ果マンゴー開花風景

2~3月にかけて花が咲きます。花には訪花昆虫(ミツバチ等)が飛び回り、受粉します。

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ポトリ果マンゴー結実風景

肥大期

2~3月に結実した果実は、南国の恵みの太陽光を浴びて5月から6月にかけて赤みを増しながら肥大します。

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袋かけ作業

6月中旬にかけてマンゴーの果頂部が盛り上がり、赤紫色が帯びてきたら、一斉に袋かけします。袋かけは、防虫対策、日やけ防止もありますが、一番の目的は、袋の中に熟して「ポトリ」と落ちたものを収穫するためで、1個1個ていねいに袋かけします。

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もうじきやって来る、「ポトリ果マンゴー」の収穫が楽しみです!!

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